Liebster Manolis,

 

Schön duften

Die ätherischen Öle exotisch

Öffnen sie uns alle Nasenporen und regen an

Angenehm den Appetit

Steigern das Begehren

 

Sie weisen jedoch auf

Erhebliche Mängel

Stellen uns Fallen:

 

Sie sind überteuert

Die besten fast unauffindbar

Und ihr Einsatz zwangsläufig

Begrenzt

wohl auf dir der stets sich müht ihnen

einen Weg zum Kulinariat hin zu ebnen!

Und sie sind problematisch

Da wir nicht wissen wie sie heißen

Wie können wir etwas Namenloses genießen?

Und wird einmal die Dosis übersteigert

Nach welchem Gegengift

Sollten wir suchen?

 

 

München, 11.6.01




 

Αγαπητέ Μανώλη,

 

Καλά μοσχομυρίζουν

τα αιθέραια έλαια εξωτικά

μας ανοίγουν τα ρουθούνια την όρεξη

και εντείνουν τους πόθους

 

έχουν όμως

βασικά ελαττώματα

και μειονεκτήματα:

 

είναι πανάκριβα

τα καλά δυσεύρητα

και η χρήση τους αναγκαστικά

περιορισμένη

με γειά σου που προσπαθείς να τους ανοίξεις

δρόμο στην γευσιγνωσία!

είναι πρόβλημα

που δεν ξέρουμε τις ονομασίες τους

και μετά πως να γευτείς

κάτι που δεν ξέρεις ούτε καν πως το λένε;

κι αν πάθεις τίποτα

τι θα εξηγήσεις

για να σου βρούν αντίδοτο;

 

 

11.6.01, Μόναχο